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Top articles
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Le chômage de masse (3)
La remise en question de nos valeurs Le chômage fait le malheur de millions de personnes et provoque l’angoisse de tous. Ce « malheur social » est devenu intolérable. Il fait de notre société un corps malade. Il nous faut, décideurs et citoyens, entrepreneurs...
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Le chômage de masse (2)
Les différents types de chômage Le chômage, selon les circonstances, peut prendre des formes très diverses. On parle donc par exemple du : - chômage conjoncturel : résultat d’un ralentissement temporaire de la croissance ; - chômage structurel : résultat...
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Deuxième constat : l'installation du chômage de masse (1)
1946-2016, comment la France a changé Les Trente Glorieuses (1945-1973), une période de plein emploi Un chiffre à faire pâlir d’envie tous les ministres du travail de ces trente dernières années : en 1965, le taux de chômage en France culmine à… 1,7 %...
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Et si l’alimentation des enfants et des adolescents était un facteur majeur de la pandémie de Covid-19 ?
Et si l’alimentation des enfants et des adolescents était un facteur majeur de la pandémie de Covid-19 ? Selon l’épidémiologiste Scholz : « Les crèches et les écoles sont un facteur majeur de la pandémie - les données à ce sujet sont accablantes » [1]...
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Trisomies - Maladie d'Alzheimer - Cancer, etc. : TABLE DES MATIÈRES (2)
TABLE DES MATIÈRES (2) 56. Virus à ARN. http://ving2.over-blog.com/2020/04/le-coronavirus-ou-covid-19-est-un-virus-a-arn.html 57. Vaccin Pfizer : Des milliers d'Israéliens testés positifs pour le coronavirus après la première injection. http://ving2.over-blog.com/2021/02/des-milliers-d-israeliens-testes-positifs-pour-le-coronavirus-apres-la-premiere-injection-de-vaccin.html...
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Trop de sel déséquilibre le microbiote intestinal
Trop de sel déséquilibre le microbiote intestinal [1] Certains composants de la flore intestinale comme les lactobacilles ou les acides gras à chaîne courte sont sensibles à l'excès de sel. Ce qui pourrait expliquer le rôle du sel dans l'hypertension....
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Exemple de courses dans le cadre du nouveau régime méditerranéen : les légumes (2)
AUTOMNE Salade-laitue / 1 pièce / 1,30 euro Pommes de terre Agria / 1 kg / 1,50 euro Courges / 1 kg / 1,50 euro (10 novembre) Radis / 1 botte / 1,80 euro (26 octobre) Courges / 1 kg / 1,95 euro (28 septembre) Pommes de terre Charlotte / 1 kg / 2,20 euros...
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Résumé (3)
La farine d’engrain ou Petit épeautre contient un fort taux de magnésium. Le magnésium est au cœur des réactions métaboliques, intervenant dans le cycle de Krebs et la transformation des réserves glucidiques et lipidiques en énergie pour le muscle (processus...
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Résumé (2)
Les légumineuses sont « des aliments exceptionnels », mais « dans la pratique, les légumineuses ne constituent toujours qu’une partie de l’apport protéique, et il suffit de consommer en même temps des protéines « complémentaires », c’est-à-dire riches...
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Pourquoi ne pas essayer la L-lysine sur le coronavirus ?
Le nombre peu élevé de décès en Allemagne pourrait s’expliquer par la consommation d’Emmerbier, un type de bière fabriquée à base de Petit épeautre ou engrain, la première céréale domestiquée par l’homme vers – 8000, au Proche-Orient (à ne pas confondre...
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Saccharomyces cerevisiae (levure de bière ou levure de boulanger) et maladie de Crohn
Saccharomyces cerevisiae (levure de bière ou levure de boulanger) et maladie de Crohn Saccharomyces cerevisiae (levure de bière ou levure de boulanger) est une espèce de levure (micro-organismes fongiques unicellulaires). L'espèce a joué un rôle déterminant...
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Biochar : le nouvel or noir
Biochar : le nouvel or noir [1] Une technique permettant de soustraire du CO2 de l'atmosphère tout en produisant un composé susceptible de remplacer les engrais chimiques : c'est l'incroyable promesse du « biochar ». Après deux décennies de recherche,...
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Comment remplacer les néonicotinoïdes dans la culture des betteraves sucrières ?
Comment remplacer les néonicotinoïdes dans la culture des betteraves sucrières ? Contrairement à la canne [à sucre] qui aime la chaleur et l’humidité, la betterave à sucre préfère les climats tempérés. Cultivée originellement en Italie, elle s’est très...
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Exemple de courses dans le cadre du nouveau régime méditerranéen : les légumes (1)
LÉGUMES : bio, de notre région (local), de saison (les fruits et légumes de saison sont souvent moins chers et plus savoureux) à associer aux céréales (pain, pâtes, riz, couscous, farine) manger le plus souvent possible oignon et ail Fruits et Légumes...
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Exemple de courses dans le cadre du nouveau régime méditerranéen : les légumineuses, les fruits et les fruits à coque (3)
LEGUMINEUSES : haricots blancs ou occasionnellement lentilles, pois chiches, pois cassés ou autres légumineuses à répartir sur 2 ou 3 repas du soir sans viande, jambon, œuf, ni poisson à associer aux céréales (pain, riz, flocons d’avoine, couscous) Haricots...
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Exemple de courses dans le cadre du nouveau régime méditerranéen : viande en direct de la ferme (6)
VIANDES : manger du bœuf bio au maximum 2 fois par semaine compter 125 g de bœuf par personne pour 1 repas manger du poulet bio 2 fois par semaine, et occasionnellement de la dinde bio Poulet bio de la ferme Poulet bio / 1 kg / 11 euros Avec un poulet,...
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Aidons nos enfants à retrouver confiance en leurs capacités : TABLE DES MATIÈRES
TABLE DES MATIÈRES Le projet : 1. La plus vaste ferme urbaine de Paris pousse au collège Pierre Mendès-France, classé en réseau d’éducation prioritaire http://ving.over-blog.com/2018/03/la-plus-vaste-ferme-urbaine-de-paris-pousse-au-college-pierre-mendes-france-classe-en-reseau-d-education-prioritaire.html...
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Le régime méditerranéen et recettes : TABLE DES MATIÈRES
TABLE DES MATIÈRES Introduction http://ving.over-blog.com/2018/08/1-francais-sur-2-a-trop-de-poids.moins-on-a-d-argent-plus-on-risque-d-etre-obese.en-france-les-enfants-ont-de-nouvelles-maladies-com Le régime méditerranéen http://ving2.over-blog.com/2019/07/le-regime-mediterraneen.html...
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Résumé : Maladie d'Alzheimer - Trisomies - Mutations MTHFR - Troubles de reméthylation – L-lysine et L-méthionine - Folate, vitamines B12 et B6, etc.
Un test génétique peut révéler une perte partielle de fonction de l'enzyme appelée méthylènetétrahydrofolate réductase fabriquée par les gènes MTHFR qui se trouvent sur les deux chromosomes 1 de la paire. Il y a actuellement un total de 34 mutations connues...
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Microbiote, anxiété, autisme, etc.
Microbiote, autisme, anxiété, etc. Si le grand public l’a découvert il y a quelques années – on ne compte plus les ouvrages et les articles de presse consacrés au fameux « deuxième cerveau » -, le microbiote n’a pas encore révélé tous ses secrets. Il...
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Trisomies - Maladie d'Alzheimer - Cancer, etc. : TABLE DES MATIÈRES (1)
TABLE DES MATIÈRES (1) 1. Le diagnostic : Mutation MTHFR - trouble de la reméthylation http://ving2.over-blog.com/2019/06/origines-genetiques.html 2. Mutations MTHFR http://ving2.over-blog.com/2019/06/mutation-mthfr-troubles-de-la-remethylation-1.html...
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La filtration de l’eau par osmose inverse
La filtration de l’eau par osmose inverse Voici quelques extraits de la brochure L’eau est un aliment, publiée par la société Alphapole [1] : « Le choix de l'eau de boisson […] conditionne la santé autant que celui de l'alimentation. […] Une demi-heure...
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Modifications méthylomiques en réponse à la supplémentation en micronutriments et au génotype de MTHFR
Modifications méthylomiques en réponse à la supplémentation en micronutriments et au génotype de MTHFR [1] Les stimuli environnementaux peuvent moduler l'activité du gène humain, entraînant des modifications épigénétiques de l'ADN. Des modifications du...
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Une économie saine (1)
Une économie saine [1] L’influence grandissante des marchés Les marchés ont une influence grandissante sur le bien-être matériel d’une bonne partie de l’humanité qui nécessite de justes règles et des fondations éthiques [c’est-à-dire qui concernent la...
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Covid-19 au 14.07.2022. Variant BA.2.75 (centaure) : pourquoi ce variant découvert en Inde est à suivre de près.
Covid-19 au 14.07.2022. Variant BA.2.75 (centaure) : ce que l'on sait sur ce nouveau variant. [1] Ce nouveau variant du coronavirus SARS-CoV-2 est probablement en train de devenir dominant en Inde. Zoom. Encore un nouveau variant du coronavirus SARS-CoV-2...