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Top articles

  • Purée de pois chiches

    07 août 2018

    Recette : Purée de pois chiches inspirée du livre Manger sain pour trois fois rien Ingrédients : 200 g de pois chiches 2 oignons persil 1 gousse d’ail 2cuillère à soupe d’huile d’olive ou 1 cuillère à soupe huile d’olive et 1 cuillère à soupe d’huile...

  • Pâtes à la laitue et au Manchego

    06 août 2018

    Recette : Pâtes à la laitue et au Manchego inspirée du livre Manger sain pour trois fois rien Ingrédients : 1 gros oignon 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et une cuillère à soupe d’huile de colza 1 à 2 laitues...

  • Faire pousser des légumes avec la permaculture : semis de fin JANVIER ou début FEVRIER (2)

    31 janvier 2019

    Notes culturales sur ces légumes (par Jean-Martin Fortier, Jean-Paul Thorez et Christian Boué) [1] Épinards (chénopodiacée) L’épinard est une culture idéale pour la production printanière, car il germe et pousse même lorsque les températures approchent...

  • Métabolisme de l'acide folique et MTHFR, un gène essentiel (2)

    10 janvier 2019

    Terminologie Gène : matériel héritable (ADN) de parents qui contient des données à lire et à traduire. Produit des protéines et des enzymes. Enzymes : produites par les gènes. Les enzymes sont des protéines mobiles et actives qui font un travail. Les...

  • La découverte du microbiote cérébral

    14 juillet 2020

    La découverte du microbiote cérébral [1] On pensait que le microbiote dans le corps c’était les intestins, la peau, les bronches… On sait que partout dans notre corps, il y a des bactéries, des microbes qui nous aident à vivre tout simplement, en symbiose....

  • Les bénéfices de la consommation d'engain ou Petit épeautre et l'apport équilibré en méthionine-lysine (1)

    28 juillet 2019

    Les acides aminés essentiels L-lysine et L-méthionine Les légumineuses sont « des aliments exceptionnels », mais « dans la pratique, les légumineuses ne constituent toujours qu’une partie de l’apport protéique, et il suffit de consommer en même temps...

  • Quelques pistes tendant à confirmer l'effet Warburg et la possibilité d'un traitement du cancer, probablement sans chimiothérapie (2)

    28 juillet 2019

    Le régime cétogène On l’a compris, le cancer résulte d’un rendement énergétique trop faible. La mitochondrie peut être nourrie de pyruvate (c’est-à-dire de sucre, le pyruvate étant un de ses dérivés comme nous l’avons vu) mais aussi de graisses. L’avantage...

  • Mutation MTHFR - Troubles de la reméthylation (3)

    28 juillet 2019

    Théorie de la méthylation par les seaux [1] La théorie des seaux peut être utile pour expliquer l'importance de la méthylation. Cette théorie fonctionne cliniquement. Ce n'est pas biochimiquement parfait, mais cliniquement c'est logique. Sur la figure...

  • Hypervitaminémie B12

    28 juillet 2019

    Hypervitaminémie B12 [1] L’hypervitaminémie B12 ou un taux sérique élevé de cobalamine B12 est une anomalie fréquente et sous-estimée sur le plan clinique. Cliniquement, elle peut parfois s’accompagner paradoxalement de signes de carence traduisant en...

  • Mutation MTHFR - Troubles de la reméthylation (2)

    28 juillet 2019

    Troubles de la reméthylation Les déficits liés aux troubles de la reméthylation résident dans les carences en vitamines B méthylées, méthyl vitamine B12 (méthylcobalamine) et 5-méthyltétrahydrofolate (5-MTHF), forme active du folate ou vitamine B9. L’...

  • Origines génétiques de la maladie d’Alzheimer et des troubles des métabolismes des folates (ou vitamine B9), de la vitamine B12, de la vitamine B6 et de la vitamine D, sources de carences

    28 juillet 2019

    Glossaire Le nom du gène est un symbole officiel du gène dans lequel se trouve ce marqueur génétique. Si le nom du gène est « intergénique », cela signifie que le marqueur génétique est situé à l’extérieur d‘un gène. Le polymorphisme nucléotidique unique...

  • L’effet Warburg, la vraie cause d’un cancer (3)

    28 juillet 2019

    L’effet Warburg : la vraie cause du cancer Comme toute entité vivante, les cellules d’un cancer ont besoin d’énergie pour synthétiser les éléments de leur croissance. Cette énergie est chimique, elle est principalement apportée par l’adénosine triphosphate...

  • Cake à la courgette (tomate, feta, thym) AU VITALISEUR de Marion

    10 avril 2018

    Cake à la courgette (tomate, feta, thym) AU VITALISEUR Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 50 minutes Ingrédients (pour 2 à 3 personnes) : - 1 petite courgette (l’équivalent, une fois épépinée, d’une demi-banane) - 1 tomate (l’équivalent,...

  • Cakes banane-cannelle (raisins secs) et à la pomme Boskop AU VITALISEUR de Marion

    10 avril 2018

    Cake banane-cannelle (raisins secs) AU VITALISEUR Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 2 à 3 personnes) : - 1 banane - raisins secs (quantité selon le goût) - sucre de canne complet (quantité selon le goût)...

  • Recette de la pâte à cake AU VITALISEUR de Marion

    10 avril 2018

    Cake au vitaliseur (recette de la pâte à) Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 50 minutes Ingrédients (pour 2 à 3 personnes) : - 2 oeufs - 100 g de farine - 35 mL ou 2 cuillères à soupe d’huile d’oliveou bien 1 cuillère à soupe d'huile...

  • Haricots crétois

    19 juillet 2018

    Recette : Haricots crétois Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 kg de haricots verts 3 pommes de terre Agria environ 600 à 700 g de tomates de couleurs variées ½ bouquet de persil (on peut prendre du persil plat) 2 oignons rouges 2 gousses d’ail eau du...

  • Les bénéfices de la filtration de l’eau du robinet par osmose inverse

    15 septembre 2019

    Les bénéfices de la filtration de l’eau du robinet par osmose inverse Pourquoi est-il important de consommer de l’eau purifiée par osmose inverse ? L’eau peut contenir une ou plusieurs substances inhibitrices d’une ou plusieurs vitamines B "Les analyses...

  • Todmorden : Le réveil d’une ville grâce à l’agriculture urbaine

    24 mars 2018

    Todmorden : le réveil d’une ville grâce à l’agriculture urbaine À n’en pas douter, cultiver fruits et légumes adoucit les mœurs. Voici la description que Moreau et Daverne, deux jardiniers-maraîchers de Paris donnent de leurs confrères au XIXe siècle,...

  • Hortithérapie et zoothérapie individuelles et systémiques

    24 mars 2018

    Hortithérapie et zoothérapie individuelles et systémiques Le jardin d’Éden Selon le pape François qui, dans son encyclique Laudato si, souhaite s’adresser à toute personne de bonne volonté, « les récits de la création dans le livre de la Genèse [de la...

  • Plasticité neuronale : nous sommes tous des génies.

    03 juillet 2023

    Plasticité neuronale : nous sommes tous des génies [1] Plasticité neuronale , neuroplasticité ou encore plasticité cérébrale sont des termes génériques qui décrivent les mécanismes par lesquels le cerveau est capable de se modifier lors des processus...

  • RÉSUMÉ : La lysidine, un nucléoside dérivé de la cytidine comportant un résidu de lysine. Rôle de la lysidine et virus à ARN

    12 avril 2020

    Les acides ribonucléiques de transfert, ou ARN de transfert ou ARNt sont des acteurs clés dans la traduction du message génétique et dans la lecture du code génétique . Leur fonction dans la cellule est d'assurer la correspondance entre l'information...

  • Lysine et régime méditerranéen

    12 avril 2020

    Certains régimes alimentaires et médecines démultiplient l’effet bénéfique des molécules naturelles Les régimes ancestraux (méditerranéen, Okinawa, Inde, etc.) étaient parvenus à un équilibre idéal pour la santé. Ils démultipliaient l'effet bénéfique...

  • RÉSUMÉ SIMPLIFIÉ : Rôle biochimique de la lysine

    11 avril 2020

    RÉSUMÉ SIMPLIFIÉ [1] La lysine, qui est un acide aminé, a une capacité à induire de fortes réponses immunitaires. Elle assure un amorçage efficace des cellules T contre la maladie. De plus, une fois que les cellules T spécifiques sont créées, l'acide aminé...

  • Aidons nos enfants à retrouver confiance en leurs capacités : résumé (3)

    19 octobre 2019

    Un projet pour la France, l’Europe et le monde Relancer l'emploi de toute urgence Promouvons les réussites de la France, dans l’Union Européenne et à travers le monde, en particulier en Afrique, grâce à l’enseignement à distance (CNED) et en s’appuyant...

  • Aidons nos enfants à retrouver confiance en leurs capacités : résumé (2)

    18 octobre 2019

    Apprenons aux élèves à ne jamais se décourager : l’important, c’est leur motivation Le Centre National d’Enseignement à Distance, établissement public national placé sous la tutelle du ministre de l’éducation nationale, de l’enseignement supérieur et...

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