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Top articles
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Faire pousser des légumes avec la permaculture : semis de fin JANVIER ou début FEVRIER (3)
Associer les plantes (par John Jeavons, Jean-Paul Thorez et Christian Boué) Comme les gens, les plantes aiment et détestent d’autres membres de leur famille, selon la nature de chacun d’eux. Les plants, quand ils atteignent la taille d’être repiqués,...
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Les bénéfices de l’apithérapie (1) : la Gelée Royale
Il y a 2400 ans, le plus grand apiculteur de l’histoire, Aristote, enseignait que la ruche était une pharmacie. Deux siècles avant lui, […] Pythagore faisait de même et assurait que, grâce au miel, il conservait sa vitalité et sa créativité. De nombreux...
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Troubles de la reméthylation
Une mutation MTHFR peut être à l’origine d’un trouble de la reméthylation [4] . Plusieurs affections appartiennent à ce groupe ; leurs noms sont cités ci-après : Défaut cobalamine C (cblC) Défaut cobalamine D (cblD) Défaut cobalamine E (cblE) Défaut cobalamine...
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Mutation MTHFR - Troubles de la reméthylation : l'enzyme méthylène tétrahydrofolate réductase
Réaction et métabolisme [1] La méthylène tétrahydrofolate réductase (MTHFR) est l'enzyme limitant la vitesse dans le cycle méthyle et elle est codée par le gène MTHFR. La méthylènetétrahydrofolate réductase catalyse la conversion du 5,10-méthylènetétrahydrofolate...
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Métabolisme de l'acide folique et MTHFR, un gène essentiel (3)
Défauts MTHFR : Certaines états de santé dont ils sont à l’origine Diabète Cancer Embolies pulmonaires Fente palatine Spina Bifida Autisme Parkinson Spina bifida (défauts du tube neural) Athérosclérose Déficit immunitaire TDA / SHD Sclérose en plaques...
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Métabolisme de l'acide folique et MTHFR, un gène essentiel (1)
Métabolisme de l'acide folique et MTHFR, un gène essentiel [1] Benjamin Lynch Q u'est-ce que le folate ? [2] Le folate vient du mot latin "folium" qui signifie feuille. En 1946, le folate a été découvert en isolant le nutriment de 4 tonnes de feuilles...
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Le projet : donner un sens à notre vie
La plus vaste ferme urbaine de Paris pousse au collège Pierre Mendès-France, classé en réseau d’éducation prioritaire Le 8 juin 2017, sur le site du journal le Figaro, www.figaro.fr , a été publié un article de Caroline de Malet intitulé « Quand les écoliers...
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Les leçons du passé et du présent : Premier constat, l'imposture économique
Le présent : aucune théorie économique ne peut décrire de façon satisfaisante l’économie réelle qui est une économie humaine Gaël Giraud écrit, dans sa préface de l’ouvrage L’imposture économique [1] de Steve Keen : « Dans la plupart des modèles avec...
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Métabolisme de l'acide folique et MTHFR, un gène essentiel (5)
«Ingrédients» couramment utilisés dans les médicaments pour MTHFR Dibasic Calcium Phosphate Dihydrate, Cellulose Microcrystalline 90, Cellulose Microcrystalline HD 90, Pyridoxal-5´Phosphate, Pur FD & C Blue N ° 2, FD & C Red N ° 40, Polyglycol 800), Cellulose...
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Métabolisme de l'acide folique et MTHFR, un gène essentiel (4)
S upplémentation en L-5-MTHF Supplément avec : L-5-MTHF C’est suffisant, non ? Piégeage du méthyle: Pourquoi plus que le L-méthylfolate est nécessaire Supplémentation : L-5-MTHF et Méthylcobalamine (ou Hydroxocobalamine) Pastilles ou liposomes préférés...
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Le rôle de la méthylation dans la santé : au-delà du déficit en méthylènetrahydrofolate réductase (MTHFR) (2)
Il est important de rappeler que les besoins en méthylation diffèrent en fonction de l'âge. Le besoin de méthylation suit l'hormone de croissance et atteint environ 11 chez les filles et environ 14 chez les garçons. La demande reste ensuite élevée tout...
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Le rôle de la méthylation dans la santé : au-delà du déficit en méthyltétrahydrofolate réductase (MTHFR) (1)
Le rôle de la méthylation dans la santé, le vieillissement et le rétablissement neurologiques : au-delà du déficit en méthyltétrahydrofolate réductase (MTHFR) [1] Les maladies dues à un déficit en méthylation se développent après un événement déclencheur...
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Homocystinurie
Description de l’homocystinurie [1] Il existe plusieurs formes d'homocystinurie, qui se distinguent par leurs signes et symptômes et leur cause génétique. La forme la plus courante d'homocystinurie est caractérisée par une myopie, une luxation du cristallin...
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Exemples de repas pour une journée
Exemple 1 de repas pour une journée Midi Poulet au curcuma et curry (ailes, hauts de cuisse, pilons, blancs, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, curcuma, curry, 1 oignon rouge en lamelles, poivre noir, cuisson longue) Salade de carottes râpées(1 cuillère...
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Lentilles au potimarron
Recette : Lentilles au potimarron inspirée du livre Fabuleuses légumineuses Ingrédients : 250 g de lentilles 2 pommes de terre 250 g de potimarron 2 poireaux livèche 1 oignon 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de persil haché un peu de jus de citron...
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Lentilles au riz
Recette : Lentilles au riz Ingrédients : des lentilles du riz basmati demi-complet 1 oignon 1 gousse d’ail de l’huile d’olive ou de colza sel gris Préparation de la recette : 1) Mettez les lentilles à tremper puis égouttez-les. 2) Remplissez le faitout...
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Soupe de pois cassés provençale
Recette : Soupe de pois cassés provençale inspirée du livre Fabuleuses légumineuses Ingrédients : 300 g de pois cassés 1 carotte 1 oignon 1 poireau de l’huile d’olive ou de colza sel gris poivre croûtons (facultatif) Préparation de la recette : 1) Mettez...
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Courge spaghetti au four
Recette : Courge spaghetti au four Ingrédients : 1 courge spaghetti 1 cuillère à soupe de persil haché 1 oignon 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et une cuillère à soupe d’huile de colza sel gris poivre Préparation de la recette : 1) Lavez...
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Côtes et feuilles de bettes
Recette : Côtes et feuilles de bettes Ingrédients : 1 kg de bettes 1 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1 oignon 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et une cuillère à soupe d’huile de colza sel gris...
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1 Français sur 2 a trop de poids. Moins on a d'argent, plus on risque d'être obèse. En France, les enfants ont de nouvelles maladies, comme l’hypertension ou le diabète de type 2.
1 Français sur 2 a trop de poids. Moins on a d’argent, plus on risque d’être obèse. L’obésité est un grave problème pour la santé des Français, surtout chez les personnes qui ont peu d’argent. En calculant l’obésité avec le poids et la taille, on peut...
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Pâtes à la bolognaise
Recette : Pâtes à la bolognaise Ingrédients : 1 oignon huile d’olive ou huile d’olive et huile de colza 125 g de bœuf haché par personne de l’eau purifiée avec la fontaine Ysio énergisante sauce tomate 400 g de pâtes (spaghettis ou autres) du Manchego...
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Haricots à la livèche en légumes ou en potage
Recette : Haricots à la livèche en légumes ou en potage Ingrédients : 600 g de haricots verts 3 carottes 3 à 4 pommes de terre Agria 2 à 3 blancs de poireaux 1 oignon 3 gousses d’ail 1 branche de livèche fraîche (ou séchée suivant la saison) 1 feuille...
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Potimarron ou courge Butternut (Doubeurre) ou potiron rouge vif d’Étampes en légumes ou en potage
Recette : Potimarron ou courge Butternut (Doubeurre) ou potiron rouge vif d’Étampes en légumes ou en potage Ingrédients (pour 4 à 5 personnes) : 3 carottes 3 pommes de terre Agria potimarron (quantité selon le goût) 2 blancs de poireaux 1 oignon 3 gousses...
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Panais en potage ou en légumes
Recette : Panais en potage ou en légumes Ingrédients : 2 panais (du maraîcher bio, pas celui que l’on trouve en magasin) 3 carottes 3 pommes de terre Agria curcuma gingembre un peu d’huile d’olive poivre noir sel gris Préparation de la recette : Versez...
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Pot-au-feu de boeuf de nos grand-mères et Bouillon de boeuf
Recette : Pot-au-feu de bœuf de nos grand-mères Ingrédients (pour 7 personnes) : 900 g de macreuse 1 feuille de laurier 3 clous de girofle 1 oignon 3 gousses d’ail 2 carottes partie verte de 2 poireaux 1 bouquet de persil 1 branche de livèche fraîche...