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VIANDES : manger du bœuf bio au maximum 2 fois par semaine compter 125 g de bœuf par personne pour 1 repas manger du poulet bio 2 fois par semaine, et occasionnellement de la dinde bio Poulet bio de la ferme Poulet bio / 1 kg / 11 euros Avec un poulet,...
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FROMAGES-YAOURTS : le matin, au petit-déjeuner, fromage de brebis ou de chèvre, avec du pain bio en plus, occasionnellement, le fromage de brebis Manchego bio râpé pour remplacer le gruyère ou la crème, dans un potage par exemple Petit brebis frais bio...
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CEREALES : (achetées en magasin bio) à associer aux légumes et légumineuses Baguette tradition bio du boulanger bio / 1 / 1,69 euro Pain tradition bio du boulanger bio / 1 / 2,78 euros Pain demi-complet aux graines (magasin bio) / 1 Flocons d’avoine bio...
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LEGUMINEUSES : haricots blancs ou occasionnellement lentilles, pois chiches, pois cassés ou autres légumineuses à répartir sur 2 ou 3 repas du soir sans viande, jambon, œuf, ni poisson à associer aux céréales (pain, riz, flocons d’avoine, couscous) Haricots...
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AUTOMNE Salade-laitue / 1 pièce / 1,30 euro Pommes de terre Agria / 1 kg / 1,50 euro Courges / 1 kg / 1,50 euro (10 novembre) Radis / 1 botte / 1,80 euro (26 octobre) Courges / 1 kg / 1,95 euro (28 septembre) Pommes de terre Charlotte / 1 kg / 2,20 euros...
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LÉGUMES : bio, de notre région (local), de saison (les fruits et légumes de saison sont souvent moins chers et plus savoureux) à associer aux céréales (pain, pâtes, riz, couscous, farine) manger le plus souvent possible oignon et ail Fruits et Légumes...
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Recherche volontaire(s) pour changer le monde [1] « Un arbre qui tombe fait plus de bruit qu’une forêt qui pousse. » Proverbe africain Permettre à nos enfants de réussir à changer de mode de vie Dans son ouvrage Prévenir l’infarctus et l’accident vasculaire...
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Thèmes abordés en cours: Réchauffement climatique, métier de climatologue. Augmentation des GES (gaz à effets de serre). Émissions par secteurs, par pays. Agricultures et élevages conventionnels, raisonnés, biologiques et GES. Les enjeux climatiques....
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Les sites www.farinesdemeule.com et www.ecoledupain.com notent que le projet de Roland Feuillas avec les Maîtres de mon Moulin n'aurait pas été cohérent sans la mise en œuvre de « l'École du Pain ». Ce lieu, à l'atmosphère si particulière, est dédié à...
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La brochure « Formations 2017 » de l’École de permaculture du Bec Hellouin et le site www.formationsbio.com rappellent que le concept de micro-ferme permaculturelle, formé au Bec Hellouin en 2010, se répand rapidement en France et à l’étranger car il...
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