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Recette : Rutabaga en légumes Ingrédients (pour 4 à 5 personnes) : 2 carottes 3 pommes de terre Agria 3 rutabagas huile de colza sel gris Préparation de la recette : Versez 1/3 d’eau dans le faitout du Vitaliseur, couvrez avec le couvercle et portez à...
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Recette : Panais en potage ou en légumes Ingrédients : 2 panais (du maraîcher bio, pas celui que l’on trouve en magasin) 3 carottes 3 pommes de terre Agria curcuma gingembre un peu d’huile d’olive poivre noir sel gris Préparation de la recette : Versez...
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Recette : Misticanza (mélange de légumes à l’italienne) inspirée du livre Manger sain pour trois fois rien Ingrédients : 600 g de légumes verts de saison (épinards, blettes, scarole, laitue, trévise, chou chinois) 2 gousses d’ail 1 pincée de piment d’Espelette...
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Recette : Pot au feu de poule de nos grand-mères et Bouillon de poule (Recette identique au pot-au-feu de bœuf) Ingrédients (pour 7 personnes) : 1 poulet ou seulement la carcasse d’un poulet (c’est-à-dire ce qui reste quand on a enlevé les ailes, les...
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Recette : Courgettes à l'ail Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 à 5 courgettes moyennes 3 à 4 gousses d’ail environ 500 g de tomates de couleurs variées quelques branches de thym ou des feuilles de thym séchées 1 cuillère (à soupe) et demie de persil...
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Recette : Poireaux en légumes ou en potage Ingrédients (pour 4 à 5 personnes) : 3 carottes 3 pommes de terre Agria 2 à 3 blancs de poireaux 1 oignon 3 gousses d’ail sel gris Préparation de la recette : Versez 1/3 d’eau dans le faitout du Vitaliseur, couvrez...
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Recette : Haricots crétois Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 kg de haricots verts 3 pommes de terre Agria environ 600 à 700 g de tomates de couleurs variées ½ bouquet de persil (on peut prendre du persil plat) 2 oignons rouges 2 gousses d’ail eau du...
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Recette : Pot-au-feu de bœuf de nos grand-mères Ingrédients (pour 7 personnes) : 900 g de macreuse 1 feuille de laurier 3 clous de girofle 1 oignon 3 gousses d’ail 2 carottes partie verte de 2 poireaux 1 bouquet de persil 1 branche de livèche fraîche...
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Recette : Couscous marocain traditionnel Ingrédients (pour 6 personnes) : 3 carottes 3 courgettes 2 tomates 3 navets 300 g de courge ½ chou vert 200 g de pois chiches 1 botte de persil 600 g de couscous 3 oignons 2 L d’eau gingembre 3 pincées de pistil...
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La quête de sens Bon nombre d’entre nous sont au chômage : ils sont marginalisés par les mutations en cours. Tous ne vivent pas la même situation, mais tous partagent un même sentiment de révolte et d’injustice : « La société ne veut plus de nous ». Ils...
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